Тыква - королева осени!

31 октября - Тыквенный спас! Где-то его уже не первый год отмечают, а где-то еще и не слышали.

По случаю праздника лови шесть занимательных фактов о тыкве+ простой рецепт тыквенного лакомства в карточках:

1. У тыквы богатая история. Невероятно, но первые тыквы росли на нашей планете аж за 5 тысяч лет до нашей эры! Родиной тыквы по праву считают Мексику. По словам археологов, ее начали возделывать в Перу раньше, чем кукурузу. На Руси тыква появилась в XVI веке вместе с персидскими купцами, приезжавшими в Дербент, Астрахань.
2. Так как тыква является неприхотливым растением, ее выращивают во всем мире за исключением Антарктиды.
3. В тыкве каротина больше, чем в моркови. Этот антиоксидант омолаживает, снижает воздействие свободных радикалов и уменьшает влияние стресса на организм.
4. Сорта тыквы невозможно перечислить! Удивительно, но в мире более 800 сортов тыквы, но только 200 съедобных! Тыквы бывают различных форм и цветов, желтые, зеленые, черные, белые, круглые, овальные, в форме луковицы, пупырчатые и гладкие.
5. С 2021 года тыква входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
6. И самый интересный факт: в супермаркете тыкву продают в овощном отделе, но некоторые ботаники называют ее ягодой. Правда, к ним она относится только технически, по двум свойствам — большому количеству семян и сладкой мякоти в плодах.